Archive | van onze correspondente in Spanje RSS feed for this section
maakt brood dik

Maakt brood dik?

  Sinds ik in Andalusië woon, heb ik een onverklaarbare zin in donkerbruin brood met pindakaas. Tot mijn grote frustratie zit dat niet in het assortiment van onze supermarkt. Als een echte junk vraag ik gretig aan vrienden die ons vanuit Nederland bezoeken: heb je de pindakaas meegebracht? Groot is mijn teleurstelling als ze beschaamd […]

Reacties uitgeschakeld voor Maakt brood dik? Lees verder →
brood_olijfolie_frankrijk

Op de barricade voor het mediterrane dieet

Spanjaarden genieten van lekker eten en houden op het eerste oog van mollig. Vooral in de steden zie je zowel vrouwen als mannen trots op hun lichaam rondlopen met gezellige buikjes en links en rechts wat vetrolletjes. Tijdens zomerse dagen zijn al hun rondingen onverbloemd zichtbaar. Als inwoner van Andalusië volg ik dat ongekende schoonheidsideaal […]

Reacties uitgeschakeld voor Op de barricade voor het mediterrane dieet Lees verder →
slapen_nachtrust

De deugden van de siesta

Voor een freelancer is zonnig Andalusië een waar paradijs. Ik profiteer van het klimaat, de relaxte levenswijze en het Spaanse werkritme. Ik kan mijn werk uitsmeren over de hele dag, want de zakenwereld draait zowel ’s ochtends als ’s avonds. In de middag ligt het openbare leven grotendeels plat. Tussen twee en vijf zijn veel […]

Reacties uitgeschakeld voor De deugden van de siesta Lees verder →