Archive | Voeding RSS feed for this section
Vitamine B1 - thiamine

Vitamine B1 – thiamine

Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines die belangrijke rollen spelen in de cellulaire stofwisseling, waaronder vitamine B1 (thiamine). De absorptie van thiamine vindt voornamelijk plaats in het slijmvlies van de twaalfvingerige darm. Wat doet vitamine B1? Vitamine B1 is belangrijk bij het omzetten van koolhydraten uit voedsel in energie. Thiamine stimuleert gezonde […]

Reacties uitgeschakeld voor Vitamine B1 – thiamine Lees verder →
Vitamine B2 - riboflavine

Vitamine B2 – riboflavine

Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines die belangrijke rollen spelen in de cellulaire stofwisseling, waaronder vitamine B2 (riboflavine). Onder invloed van zonlicht gaat B2 snel verloren. Wat doet vitamine B2? Riboflavine speelt voornamelijk een rol bij groeiprocessen. Het helpt eiwitten, koolhydraten en vetten om te zetten in brandstof. Ook is vitamine B2 […]

Reacties uitgeschakeld voor Vitamine B2 – riboflavine Lees verder →
Oor

Wat gezonde mensen vergeten

Gezond eten en leven is hip! De waarschuwingen en tips vliegen je om de oren, iedereen heeft er zijn eigen ideeën over en de ‘voors’ en ‘tegens’ spreken elkaar niet zelden nogal tegen. Ken je dat, van die bomen en dat bos? Enfin, ook mensen die waanzinnig gezond leven (of dat zelf vinden) zien nogal […]

Ik lees graag jouw reactie! Lees verder →
groene_appel_druppels

BioLOGISCHe voeding wint in discussie

Al jaren is er een discussie gaande over het belang van biologische voeding. Zijn natuurlijk producten werkelijk gezonder dan bewerkte producten? En zo ja: waarom dan? Biologische voeding wordt op natuurlijke wijze geproduceerd. Er wordt dus geen gebruik gemaakt van kunstmatige pesticides, herbicides en genetisch gemodificeerde organismen. Dit komt niet alleen de smaak ten goede, maar maakt biologische […]

Reacties uitgeschakeld voor BioLOGISCHe voeding wint in discussie Lees verder →
voedingsvezels

Wat zijn voedingsvezels?

Voedingsvezels zijn onverteerbare koolhydraten in voeding. Ze zijn van belang voor een optimale werking van de darmen en komen vooral voor in planten (ook graan). Voedingsvezels worden ook wel ballaststoffen genoemd, omdat de vezels  niet of slechts beperkt kunnen worden afgebroken in de spijsvertering. Juist door deze hoge mate van onverteerbaarheid hebben de vezels een […]

Reacties uitgeschakeld voor Wat zijn voedingsvezels? Lees verder →
Vitamine B3 - niacine

Vitamine B3 – niacine

Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines die belangrijke rollen spelen in de cellulaire stofwisseling, waaronder vitamine B3 (niacine). Niacine komt in twee vormen voor: nicotinezuur en nicotinamide. Niacine bevindt zich in alle cellen en wordt opgeslagen in de lever. Wat doet vitamine B3? Vitamine B3 is noodzakelijk om energie uit koolhydraatrijk voedsel […]

Reacties uitgeschakeld voor Vitamine B3 – niacine Lees verder →
Vitamine B5 - panthoteenzuur

Vitamine B5 – panthoteenzuur

Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines die belangrijke rollen spelen in de cellulaire stofwisseling, waaronder vitamine B5 (panthoteenzuur). Vitamine B5 is nodig voor de energievoorziening van het lichaam, vooral door het vrijmaken van energie uit vetzuren. Wat doet vitamine B5? Het is betrokken bij de productie van verschillenden enzymen (een eiwit dat […]

Reacties uitgeschakeld voor Vitamine B5 – panthoteenzuur Lees verder →
Vitamine B6 - pyridoxine

Vitamine B6 – pyridoxine

Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines die belangrijke rollen spelen in de cellulaire stofwisseling, waaronder vitamine B6 (pyridoxine). Pyridoxine heeft een groot takenpakket en voert er dagelijks honderden uit. De opname van vitamine B6 vindt in de darm plaats. Wat doet vitamine B6? Vitamine B6 maakt o.a. rode bloedcellen aan, helpt cellen […]

Reacties uitgeschakeld voor Vitamine B6 – pyridoxine Lees verder →
Kleurstoffen

E-nummers: hoe zit dat nou precies?

We komen ze dagelijks tegen, krijgen er een aanzienlijke hoeveelheid van binnen, maar wat weet jij over deze E-nummers, wie keurt ze eigenlijk, en waarom worden er – ondanks dat ze zijn goedgekeurd – vraagtekens bij geplaatst? Consument wil steeds vaker weten wat hij eet De Europese Voedselautoriteit merkt het ook: ‘Consumenten hebben steeds meer […]

Ik lees graag jouw reactie! Lees verder →
Vitamine B8

Vitamine B8 – biotine

Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines die belangrijke rollen spelen in de cellulaire stofwisseling, waaronder vitamine B8 (biotine). Biotine speelt een belangrijke rol bij de vet- en suikerstofwisseling en de productie van vetzuren. Vitamine B8 is nodig voor de opname van vitamine C uit de ingewanden. Wat doet vitamine B8? Vitamine B8 speelt […]

Reacties uitgeschakeld voor Vitamine B8 – biotine Lees verder →