Archive | Voeding RSS feed for this section
Vitamine B11 - foliumzuur

Vitamine B11 – foliumzuur

Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines die belangrijke rollen spelen in de cellulaire stofwisseling, waaronder vitamine B11 (foliumzuur). Het lichaam kan vitamine B11 niet lang opslaan en daarom moet de voorraad dagelijks worden aangevuld. Bij de bereiding van voedingsmiddelen of bij langdurig bewaren, gaat er veel foliumzuur verloren. Wat doet vitamine B11? […]

Reacties uitgeschakeld voor Vitamine B11 – foliumzuur Lees verder →
Vitamine B12 - cobalamine

Vitamine B12 – cobalamine

Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines die belangrijke rollen spelen in de cellulaire stofwisseling, waaronder vitamine B12 (cobalamine). Vitamine B12 is de enige vitamine uit de B-familie die het lichaam in grote hoeveelheden opslaat; voornamelijk in de lever. Het lichaam absorbeert cobalamine via een ingewikkeld proces, voordat het naar de dunne darm […]

Reacties uitgeschakeld voor Vitamine B12 – cobalamine Lees verder →
Vitamine C

Vitamine C – ascorbinezuur

Vitamine C (ascorbinezuur) heeft celbeschermende eigenschappen en speelt een rol in veel essentiële lichaamsfuncties. Vitamine C is een in water oplosbare antioxidant, die de acties van onstabiele vrije radicalen helpt bestrijden. Dit doet het met name in de waterrijke delen van ons lichaam. Wat doet vitamine C? Vitamine C is in het hele lichaam actief. […]

Reacties uitgeschakeld voor Vitamine C – ascorbinezuur Lees verder →
Vitamine D

Vitamine D

Vitamine D is een vet oplosbare vitamine. Het wordt in het lichaam geproduceerd als de huid aan ultraviolette zonnestralen wordt blootgesteld, en het is daarmee één van de weinige vitamines die het lichaam zelf kan maken. Elke dag tien minuten zon op je gezicht en handen, zorgt voor meer dan de ADH vitamine D. Dit […]

Reacties uitgeschakeld voor Vitamine D Lees verder →
Suiker

Boosdoener, maar onmisbaar in natuurlijke vorm: suiker

De een ziet het als de ultieme vorm van verwennerij en de ander blijft er liever ver vandaan. De waarschuwingen omtrent suiker vliegen ons om de oren, maar alles suikers over een kam scheren… dat is niet handig en zou ook niet juist zijn. Suiker is namelijk ontzettend belangrijk voor je gezondheid. Dat wil zeggen… […]

3 Comments Lees verder →
Vitamine E

Vitamine E – tocoferol

Vitamine E (tocoferol) is een vet oplosbare vitamine en wordt relatief lang in het lichaam opgeslagen, met name in het vetweefsel en in de lever. Vitamine E is een antioxidant: het beschermt de cellen in het lichaam tegen vrije radicalen. Wat doet vitamine E? Het speelt een rol in de aanmaak van rode bloedcellen en […]

Reacties uitgeschakeld voor Vitamine E – tocoferol Lees verder →
Vitamine K

Vitamine K

Vitamine K is een vitamine die voor een groot deel in ons lichaam wordt gemaakt door bacteriën in de dikke darm. Slechts twintig procent is afkomstig uit voedingsmiddelen. Wat doet vitamine K? Deze vitamine is nodig voor een goede bloedstolling. Zodra er sprake is van een wond, zet het het bloedstollingsproces in gang. We kunnen […]

Reacties uitgeschakeld voor Vitamine K Lees verder →
chinese voedingsleer

De Chinese voedingsleer

Binnen de Chinese voedingsleer, gaat men ervan uit dat niet elk product geschikt is voor ieder individu. Deze voedingsleer is onderdeel van de Chinese geneeskunde, die voor een ieder op andere wijze wordt toegepast. Onze genen bepalen wat we nodig hebben en voedsel is een manier om evenwicht te herstellen en ziekten het hoofd te […]

Reacties uitgeschakeld voor De Chinese voedingsleer Lees verder →
feestdagen

Gezond(er) de feestdagen door

Voor veel mensen zijn de feestdagen een lastige periode. We kijken er naar uit, maar zeker als je wilt afvallen is het moeilijk om de vele verleidingen te weerstaan. Feestjes, borrels en uitgebreide diners zijn situaties bij uitstek om je gezonde levensstijl even los te laten. En al die heerlijke tussendoortjes…. Wie wil er nou […]

Reacties uitgeschakeld voor Gezond(er) de feestdagen door Lees verder →
Wat-je-wil-weten-over-je-eten

Wat jij wilt weten… over gif in eten

Onderzoek toont steeds vaker een verband tussen ons eetpatroon en wat de wetenschap ‘oestrogeendominantie’ noemt. Er zit gif in eten, in vrijwel alles wat we eten, en dat heeft verontrustende gevolgen. De lever heeft het zwaar te verduren en de in toenemende mate aanwezige ‘xeno-oestrogenen’ brengen de gezondheid van onze lever – en daarmee onze […]

1 Comment Lees verder →