Gezond eten en leven is hip! De waarschuwingen en tips vliegen je om de oren, iedereen heeft er zijn eigen ideeën over en de ‘voors’ en ‘tegens’ spreken elkaar niet zelden nogal tegen. Ken je dat, van die bomen en dat bos? Enfin, ook mensen die waanzinnig gezond leven (of dat zelf vinden) zien nogal […]
BioLOGISCHe voeding wint in discussie
Al jaren is er een discussie gaande over het belang van biologische voeding. Zijn natuurlijk producten werkelijk gezonder dan bewerkte producten? En zo ja: waarom dan? Biologische voeding wordt op natuurlijke wijze geproduceerd. Er wordt dus geen gebruik gemaakt van kunstmatige pesticides, herbicides en genetisch gemodificeerde organismen. Dit komt niet alleen de smaak ten goede, maar maakt biologische […]
Wat zijn voedingsvezels?
Voedingsvezels zijn onverteerbare koolhydraten in voeding. Ze zijn van belang voor een optimale werking van de darmen en komen vooral voor in planten (ook graan). Voedingsvezels worden ook wel ballaststoffen genoemd, omdat de vezels niet of slechts beperkt kunnen worden afgebroken in de spijsvertering. Juist door deze hoge mate van onverteerbaarheid hebben de vezels een […]
Hoe gezond zijn groenten en fruit uit de supermarkt?
Groenten en fruit uit de supermarkt kunnen meer pesticiden bevatten dan is toegestaan. Doordat ze vaak worden geïmporteerd, is de controle moeilijk te handhaven. Zo kan het gebeuren dat een pesticide is toegestaan, maar toch giftig is. Hoe komt dit, en belangrijker: wat kun jij eraan doen? Toegestaan en toch giftig Er zijn pesticiden die […]
Natuurlijk water!
Als mens bestaan we natuurlijk voor 70% uit water Onze hersenen bestaan voor 90% uit water, maar ook onze beenderen (22%) en zelfs onze tanden (10%) bestaan uit water. Voor het nastreven van een natuurlijk evenwicht, zou onze voeding eveneens voor zeventig procent uit water moeten bestaan. Maar uit bron- of mineraalwater? Wat is het verschil? […]
Boosdoener, maar onmisbaar in natuurlijke vorm: suiker
De een ziet het als de ultieme vorm van verwennerij en de ander blijft er liever ver vandaan. De waarschuwingen omtrent suiker vliegen ons om de oren, maar alles suikers over een kam scheren… dat is niet handig en zou ook niet juist zijn. Suiker is namelijk ontzettend belangrijk voor je gezondheid. Dat wil zeggen… […]
Gezond(er) de feestdagen door
Voor veel mensen zijn de feestdagen een lastige periode. We kijken er naar uit, maar zeker als je wilt afvallen is het moeilijk om de vele verleidingen te weerstaan. Feestjes, borrels en uitgebreide diners zijn situaties bij uitstek om je gezonde levensstijl even los te laten. En al die heerlijke tussendoortjes…. Wie wil er nou […]
Zo zorg je voor een sterk immuunsysteem
Het immuunsysteem is een complex verdedigingssysteem. Het beschermt ons dag in dag uit tegen invloeden van buitenaf. Hoe het immuunsysteem functioneert, is afhankelijk van factoren als onze leeftijd en leefgewoontes, onze persoonlijke vitamine- en antioxidantcapaciteit én de belasting door vrije radicalen. Omdat we zelf invloed kunnen uitoefenen op de laatste drie, gaan we daar in […]
Een goede kwaliteit van de spijsvertering
Onze weerstand zit voor een groot gedeelte in onze buik. In de darmen bevinden zich de goede darmbacteriën, de darmwand is bekleed met een beschermende slijmlaag en vlak achter de darmwand staat een heel leger afweercellen klaar. Als extra controle gaat ook nog eens alles wat via de darmen wordt opgenomen langs het grootste ontgiftingsorgaan […]
Calcium en magnesium in balans
Ons lichaam bestaat voor ongeveer 4% uit mineralen. Dit betekent dat een volwassene die 75 kg weegt, 3 kilo aan mineralen met zich meedraagt. We kunnen dit zelf niet aanmaken en daarom moeten de mineralen uit onze voeding komen. Om goed te kunnen functioneren, moet de hoeveelheid calcium in balans zijn met een ander mineraal: […]
Gezondheid, Fitheid en Vitaliteit:
