De term ‘vitamine’ bestaat sinds 1912, toen deze werd bedacht door biochemicus Casimir Funk. Destijds werden ze echter ingezet om ernstige tekorten en bijbehorende ziekten te voorkomen, waar suppletie vandaag de dag wordt ingezet voor het voorkomen van voedingsgerelateerde aandoeningen en het verkrijgen en behouden van een goede gezondheid. Toch is het niet zo best […]

2 ons groenten 2 stuks fruit? Daar hou je het niet mee uit!
Welke voeding is nu gezond voor ons? Puur natuurlijke voeding zou je zeggen. Voeding waar geen fabricageproces aan vooraf is gegaan. Dus groenten en fruit. Maar klopt dit nog wel? Nederland is een grote speler in de groentenveredeling. Groenterassen worden met elkaar vermengd om een sterker ras te creëren, waarbij teelt snelheid, kleur, ‘bite’, houdbaarheid […]

Meer energie door goede voeding
We zijn allemaal wel eens moe. Meestal is dit een gezonde reactie van het lichaam op bijvoorbeeld zware lichamelijke of geestelijke inspanning, een slechte nachtrust of kortdurende stress. Na een nacht goed slapen voel je je dan vaak weer goed en is de vermoeidheid verdwenen. Soms kan het voorkomen dat je geen directe oorzaak van […]

Natrium en kalium. Hoe zat het ook alweer?
Je hebt er vast al vaak over gehoord. ‘Had het niet iets met zout te maken?’ Natrium en kalium weten als geen ander wat teamwork is, want samen houden ze onze gezondheid in stand. Hoe doen ze dat precies, en hoe merk je een eventueel tekort of teveel eigenlijk op? De ultieme balans: natrium en […]

Waarom voedingssupplementen bij gevarieerd eten?
Lezersvraag: Waarom voedingssupplementen bij gevarieerd eten? Wanneer je gezond wilt blijven door gezond te eten, zijn er een aantal zaken om rekening mee te houden. Ten eerste is het aan te raden om meer dan twee stuks fruit en twee ons groenten per dag te eten. Het beste is om in ieder geval vijf keer per […]

Drie cruciale stoffen voor ons hart
Hart- en vaatziekten behoren tot de belangrijkste doodsoorzaken in onze westerse wereld. Hoewel er natuurlijk altijd sprake kan zijn van erfelijke problemen, lijkt het er toch op dat onze levensstijl daar behoorlijk veel mee te maken heeft. In landen met een ander dieet (zoals Japan) en bij natuurvolkeren komen deze ziekten namelijk een stuk minder […]

Multidisciplinaire behandeling goed voor zwangere vrouwen
Diëtisten Angelique Becks en Harriët Havers werden in 2008 gevraagd deel te nemen aan het project ‘rondom de zwangere’. Dit project verzorgde een multidisciplinaire behandeling voor zwangere vrouwen met overgewicht. Doel van het project was om de zorg voor zowel moeder als (ongeboren) kind te verbeteren. Project ‘rondom de zwangere’ Bij het project werd niet […]

Het geheim van het Okinawa-dieet
Zijn welvaartsziekten te relateren aan welvaart? Studies tonen aan dat bewoners van het Japanse eiland Okinawa het oudst worden van alle mensen ter wereld. Het meerendeel van deze mensen wordt niet alleen oud, maar blijft ook vitaal, scherp van geest en op een gezond gewicht. De sleutel lijkt het gevarieerde en uitgebalanceerde eetpatroon te […]

Menstruatieklachten bestrijden op natuurlijk wijze en zonder hormonen
Een vrouw komt niet onder haar menstruatieperiode uit. Elke maand opnieuw ondervindt zij de gevolgen van deze maandelijkse periode met ongemakken als hoofdpijn, vermoeidheid, buikpijn en irritatie. Een oplossing is het slikken van de hormonale anticonceptiepil, maar er zijn gelukkig ook meer natuurlijke opties. Voeding kan hierin bijvoorbeeld een belangrijke rol spelen. Teunisbloemolie […]

Goede voedingssuplementen op Europese verboden lijst
Als het aan de Europese Commissie ligt, moet het gebruik van vitaminen, mineralen, sporenelementen en andere voedingsstoffen terug naar een zeer lage aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Ook is de Commissie bezig met het voorbereiden van wetten die behandelmethoden als kruidengeneeskunde en homeopathie moeten beperken. De gevolgen van deze (mogelijke) toekomstige wetten zijn verstrekkend en maken tevens […]