Rawfood dicht het gat dat we steeds vaker aantreffen in onze huidige manier van eten. Nu we voedingswaren een aantrekkelijke kleur en smaak kunnen geven, langer kunnen bewaren en het gehele jaar door kunnen consumeren, begint men langzaam maar zeker in te zien dat dit onze gezondheid niet ten goede komt. Het is misschien kant-en-klaar, snel […]
Voedingsmeter
“Zoals ik het zie, doe je dagelijks een van deze twee dingen; je bouwt aan je gezondheid of je creëert ziekte in jezelf.” – Adelle Davis De ongezouten waarheid.. Wist je dat: ons eten ons ziek maakt? Nederland ondervoed is en 1 op de 2 Nederlanders toch last heeft van overgewicht? we in Nederland samen […]
Pas op gezonde tussendoortjes!
Onweerstaanbare trek of gezonde snack? Iedereen kent het wel; de bijna onweerstaanbare trek in iets lekkers. Meestal overkomt het je op momenten dat je net niets gezonds bij de hand hebt. En dat is nu precies waarom we vaak uit gemakzucht kiezen voor een snelle, maar niet altijd even goede snack. De truc om écht […]
Mineralen
Mineralen vormen gereedschap dat door ons lichaam niet geproduceerd kan worden; ze moeten uit voeding of supplementen komen. Ze beslaan slechts een klein deel (4%) van ons lichaamsgewicht. Men heeft ze ingedeeld in twee groepen (afhankelijk van de hoeveelheden van deze stoffen in ons lichaam), namelijk: macro-elementen en spoorelementen. Onder macro-elementen verstaan we de groep […]
Chloride
Chloor is een macro-element en samen met natrium en kalium nodig voor een goed evenwicht in de vochthuishouding van het lichaam. Daarnaast komt chloride ook voor in maagzuur, in de vorm van zoutzuur. Wat doet chloride? Chloride wordt voornamelijk via zout opgenomen in het lichaam. Het zit ook in maagzuur en helpt zo mee met […]
Jodium
Jodium is een sporenelement. Spoorelementen zijn activatoren van enzymsystemen of maken deel uit van hormonen. Jodium is nodig voor de vorming van schildklierhormonen die belangrijk zijn voor de groei en de stofwisseling. Wat doet jodium? Jodium heeft één bekende functie in het lichaam: het is voor de schildklier onmisbaar bij de productie van thyroxine. Thyroxine […]
Kalium
Kalium is een macro-element. Het komt veel in het lichaam voor en bevindt zich voor het grootste gedeelte in de cellen. Het is een elektrolyt; een stof die een positieve of negatieve lading kan krijgen. Wat doet Kalium? Het is nodig voor: de zenuwprikkelgeleiding, het handhaven van een normale bloeddruk, het samentrekken van de spieren […]
Mangaan
Mangaan is een sporenelement. Spoorelementen zijn activatoren van enzymsystemen of maken deel uit van hormonen. Wat doet mangaan? Het is betrokken bij de stofwisseling van aminozuren, cholesterol en koolhydraten. Mangaan is belangrijk bij de vorming van botweefsel en tevens noodzakelijk voor bloedklontering, het transport van zuurstof en een goede vertering van koolhydraten. Positieve effecten: Negatieve […]
Natrium
Natrium is een macro-element. Wat doet natrium? Het is nodig voor een goed evenwicht in de vochthuishouding van het lichaam, het samentrekken van de spieren en voor de zenuwprikkelgeleiding. Daarnaast levert het een belangrijke bijdrage aan de regeling van de bloeddruk, samen met het mineraal kalium. Negatieve effecten bij een tekort: -Uitdroging * Een tekort […]
Seleen
Seleen (Selenium) is een sporenelement. Spoorelementen zijn activatoren van enzymsystemen of maken deel uit van hormonen. Seleen is vooral bekend geworden als wapen in de strijd tegen kanker. Onderzoekers beweren dat het één van de belangrijkste ziektebestrijdende voedingsstoffen zou kunnen zijn. Seleen is onmisbaar voor verschillende lichamelijke processen en is in ons lichaam vooral aanwezig […]
Gezondheid, Fitheid en Vitaliteit:
