Dit artikel is een naslagwerk over de zwaarste E-nummers. Dit zijn zeer zware, ongezonde E-nummers die een reactie in het lichaam kunnen opwekken. Ook leggen we uit in welke voedingsmiddelen deze E-nummers zitten. Wil je meer weten hoe de E-nummer toekenning tot stand komen, hoe het komt dat E-nummers gevaarlijk voor ons zijn en toch […]

E-nummers: hoe zit dat nou precies?
We komen ze dagelijks tegen, krijgen er een aanzienlijke hoeveelheid van binnen, maar wat weet jij over deze E-nummers, wie keurt ze eigenlijk, en waarom worden er – ondanks dat ze zijn goedgekeurd – vraagtekens bij geplaatst? Consument wil steeds vaker weten wat hij eet De Europese Voedselautoriteit merkt het ook: ‘Consumenten hebben steeds meer […]