Koolhydraten zijn de energieleveranciers van ons lichaam. Het zijn ruwe grondstoffen waarvan het lichaam een brandstof maakt die de mens energie verschaft. In het lichaam worden koolhydraten omgezet in glucose, waarna het door het bloed vervoerd wordt naar de spieren en de lever. Hier wordt glucose vervolgens omgezet in de uiteindelijke brandstof voor de spieren […]
Zes energieverhogende voedingsmiddelen
Verhoog je energie met juiste voeding Je hebt van die werkdagen die langer lijken te duren dan andere, vooral als je energie ver te zoeken is. In slaap vallen tijdens het werk is niet handig, maar je kunt er iets aan doen. Er zijn namelijk voedingsmiddelen die je direct energie geven, slaperigheid verminderen én zorgen […]
Veroudering en ziekten door suiker
Suiker is schadelijk voor onze gezondheid en wordt in verband gebracht met chronische ziekten. Mensen met een hoge dosis suiker in hun bloed, zoals diabetici, verouderen snel. Hier zijn twee oorzaken voor: oxidatie en glycatie. Gelukkig is er iets waarmee we ons lichaam kunnen beschermen tegen deze boosdoeners: met anti-oxidanten. Laten we eens kijken naar het […]
Voeding en vermoeidheid
In de drukke westerse samenleving is een gevarieerd en gezond voedselpatroon noodzakelijk om gezond en energievol te blijven. Helaas levert het huidige voedselpatroon niet alle voedingsstoffen die wij nodig hebben, met vermoeidheid van het lichaam en ziektes tot gevolg. Verband tussen voeding en vermoeidheid Opmerkelijk is dat de Nederlandse bevolking per hoofd vijftig kilo suiker […]
Wees verstandig, eet goede suikers
Suiker. Voor de meeste mensen is zoetigheid de ultieme verwennerij, een beloning. Maar we worden aan alle kanten gewaarschuwd over de mogelijke gevaren voor ons gebit en onze gezondheid. Goede suikers? Er is een groot verschil is tussen ‘onnatuurlijke’ suikers (geraffineerde suikers die door mensen worden gemaakt) en natuurlijke suikers die we vinden in bijvoorbeeld: fruit, groenten, […]
Het oerdieet, een goed dieet?
Al sinds de jaren zeventig heerst er in kringen van voedingsdeskundigen een heuse controverse over het zogenaamde ‘oerdieet’, ook wel bekend als het ‘paleodieet’. Dit dieet gaat ervan uit dat onze eetgewoonten veel sneller zijn veranderd dan onze evolutie heeft kunnen bijbenen. Om gezond te blijven zouden we volgens het oerdieet moeten eten zoals onze […]
Pas op gezonde tussendoortjes!
Onweerstaanbare trek of gezonde snack? Iedereen kent het wel; de bijna onweerstaanbare trek in iets lekkers. Meestal overkomt het je op momenten dat je net niets gezonds bij de hand hebt. En dat is nu precies waarom we vaak uit gemakzucht kiezen voor een snelle, maar niet altijd even goede snack. De truc om écht […]
Chroom
Chroom is een spoorelement. Sporenelementen zijn activatoren van enzymsystemen of maken deel uit van hormonen. Chroom is onmisbaar voor de groei en de gezondheid. Over chroom is niet ontzettend veel bekend. Wat doet chroom? Als het lichaam over voldoende chroom beschikt, kan het de insuline in je lichaam beter benutten, waardoor de bloedsuikerspiegel normaal blijft. […]
Fosfor
Fosfor is een macro-element. Het lichaam bevat veel fosfor, waarvan het grootste gedeelte is geconcentreerd in de botten en het gebit. Het overige zit in het bloed en verschillende organen, zoals: hart, nieren en hersenen. Fosfor werkt voornamelijk samen met calcium. In de botten bedraagt de verhouding calcium/fosfor ongeveer 2:1. Wat doet fosfor? Fosfor is […]
Mangaan
Mangaan is een sporenelement. Spoorelementen zijn activatoren van enzymsystemen of maken deel uit van hormonen. Wat doet mangaan? Het is betrokken bij de stofwisseling van aminozuren, cholesterol en koolhydraten. Mangaan is belangrijk bij de vorming van botweefsel en tevens noodzakelijk voor bloedklontering, het transport van zuurstof en een goede vertering van koolhydraten. Positieve effecten: Negatieve […]
Gezondheid, Fitheid en Vitaliteit:
