Hart- en vaatziekten behoren tot de belangrijkste doodsoorzaken in onze westerse wereld. Hoewel er natuurlijk altijd sprake kan zijn van erfelijke problemen, lijkt het er toch op dat onze levensstijl daar behoorlijk veel mee te maken heeft. In landen met een ander dieet (zoals Japan) en bij natuurvolkeren komen deze ziekten namelijk een stuk minder […]