Dit artikel is een naslagwerk over de zwaarste E-nummers. Dit zijn zeer zware, ongezonde E-nummers die een reactie in het lichaam kunnen opwekken. Ook leggen we uit in welke voedingsmiddelen deze E-nummers zitten. Wil je meer weten hoe de E-nummer toekenning tot stand komen, hoe het komt dat E-nummers gevaarlijk voor ons zijn en toch […]
De waarheid over E-nummers
Hoe onschadelijk zijn E-nummers? ‘Consumenten hebben steeds meer belangstelling voor de voedingswaarde van levensmiddelen en naar correcte informatie over het voedsel dat zij consumeren’, aldus de Europese Voedselautoriteit. Het is een terechte veronderstelling, maar ontvangen wij deze ‘correcte informatie’ ook daadwerkelijk? Er groeit onder bewuste eters namelijk een onaangenaam gevoel over de aan hun voorgeschotelde […]
E-nummers: hoe zit dat nou precies?
We komen ze dagelijks tegen, krijgen er een aanzienlijke hoeveelheid van binnen, maar wat weet jij over deze E-nummers, wie keurt ze eigenlijk, en waarom worden er – ondanks dat ze zijn goedgekeurd – vraagtekens bij geplaatst? Consument wil steeds vaker weten wat hij eet De Europese Voedselautoriteit merkt het ook: ‘Consumenten hebben steeds meer […]
Weet wat je eet
Alles wat je niet wilt weten over wat er in je eten zit Wat we dagelijks in ons lichaam stoppen, mag eigenlijk geen voeding meer heten. Dat klinkt heel ‘2012’, maar hoe zit dat dan precies? Wat zit er in al die producten, waar we veelal zonder nadenken onze hardverdiende centen aan uitgeven? Is iets […]
Gezondheid, Fitheid en Vitaliteit:
