135 zwembaden vol met vet Mensen in Europa en Amerika worden steeds dikker. Gezamenlijk dragen we, alleen al in Nederland, maar liefst 70 miljoen kilo aan overgewicht met ons mee! Dit komt niet alleen voort uit het feit dat we meer eten, want ondanks alle waarschuwingen blijken we ook steeds ongezonder en calorierijker te eten. Amerikaanse voedingsdeskundigen hebben […]
Het geheim van het Okinawa-dieet
Zijn welvaartsziekten te relateren aan welvaart? Studies tonen aan dat bewoners van het Japanse eiland Okinawa het oudst worden van alle mensen ter wereld. Het meerendeel van deze mensen wordt niet alleen oud, maar blijft ook vitaal, scherp van geest en op een gezond gewicht. De sleutel lijkt het gevarieerde en uitgebalanceerde eetpatroon te […]
Het oerdieet, een goed dieet?
Al sinds de jaren zeventig heerst er in kringen van voedingsdeskundigen een heuse controverse over het zogenaamde ‘oerdieet’, ook wel bekend als het ‘paleodieet’. Dit dieet gaat ervan uit dat onze eetgewoonten veel sneller zijn veranderd dan onze evolutie heeft kunnen bijbenen. Om gezond te blijven zouden we volgens het oerdieet moeten eten zoals onze […]
Mediterraan dieet & omega 3 – erg gezond!
Oké, je weet het vast allang, maar het is opnieuw door de wetenschap bevestigd: het mediterraan dieet is erg gezond. Net als omega 3-vetzuren! Sterker nog, een hoge inname omega 3-vetzuren blijkt de kans op astma significant te verlagen. Dit is het resultaat dat afkomstig is uit een Amerikaanse studie, onder meer dan 4.000 proefpersonen […]
Antioxidanten: de waarheid ontrafeld
Antioxidanten, zijn ze nu goed of slecht voor je? Onderzoek biedt nogal uiteenlopende uitkomsten en de pers misleidt en verzwijgt. Wat kunnen we geloven? Van wie kunnen wij iets aannemen? Vraagtekens bij zaken zetten is op zich positief. Kijk je immers alleen al naar de voedingsindustrie, dan kun je niet anders dan concluderen dat men ons […]
Goedkoop gezond eten
Crisis, bezuinigingen en oplopende ziektekosten zijn volgens voedings- en gewichtsconsulente en personal trainer/coach Rolien Scheepbouwer geen reden om ongezond te eten en leven. Het zijn juist zulke tijden, die de deur tot een creatiever omspringen met mogelijkheden openen. Hoe kun jij nu je voordeel doen met de huidige omstandigheden, en gezond leven met een klein […]
Meer energie door goede voeding
We zijn allemaal wel eens moe. Meestal is dit een gezonde reactie van het lichaam op bijvoorbeeld zware lichamelijke of geestelijke inspanning, een slechte nachtrust of kortdurende stress. Na een nacht goed slapen voel je je dan vaak weer goed en is de vermoeidheid verdwenen. Soms kan het voorkomen dat je geen directe oorzaak van […]
Gezondheid, Fitheid en Vitaliteit:
