Welke voeding is nu gezond voor ons? Puur natuurlijke voeding zou je zeggen. Voeding waar geen fabricageproces aan vooraf is gegaan. Dus groenten en fruit. Maar klopt dit nog wel? Nederland is een grote speler in de groentenveredeling. Groenterassen worden met elkaar vermengd om een sterker ras te creëren, waarbij teelt snelheid, kleur, ‘bite’, houdbaarheid […]