In ons huidige bestaan, zien we bepaalde voedingswaren als vanzelfsprekend en is het niet gemakkelijk om ons een leven voor te stellen zonder die producten. Helaas hebben we – juist in de westerse wereld – veel te maken met welvaartsziekten, die niet zelden zijn terug te leiden naar ons voedingspatroon. Macrobiotisch eten zou een goede […]
Ayurvedisch koken
Ayurveda (letterlijk: ‘de wetenschap van het leven’) is een oude traditionele geneeswijze uit India. De ayurvedische visie is gebaseerd op het idee dat elke ziekte in de geest ontstaat. Wanneer we dit negeren, zal de ziekte zich manifesteren in ons lichaam. Een goed dieet kan kwalen genezen en daarom wordt ayurvedische voeding op ieders persoonlijke […]
Macrobiotisch eten, hoe doe je dat?
In het vorige artikel over macrobiotische voeding ‘Macrobiotisch eten: gezond en plezierig’, bespraken we de kern van deze manier van eten. Macrobiotiek draait om evenwicht en komt op uiteenlopende punten overeen met de Chinese voedingsleer (zie artikel ‘De Chinese voedingsleer’). Als we het hebben over macrobiotiek kunnen we zelfs spreken van een levenswijze, aangezien de […]
Zes energieverhogende voedingsmiddelen
Verhoog je energie met juiste voeding Je hebt van die werkdagen die langer lijken te duren dan andere, vooral als je energie ver te zoeken is. In slaap vallen tijdens het werk is niet handig, maar je kunt er iets aan doen. Er zijn namelijk voedingsmiddelen die je direct energie geven, slaperigheid verminderen én zorgen […]
Biologisch, heel logisch – deel 3 van 3
Biologisch eten voor beginners Deel 3 Na mijn periode van experimenteren met biologische voeding, volgen hier wat conclusies en tips. Deze kun je in je achterhoofd houden, als je zelf op onderzoek uitgaat. Soms is het even zoeken en in sommige gevallen is het net iets duurder, maar als je goed luistert naar […]
Weet wat je eet: terug naar de basis
We eten graag wat we lekker vinden, maar de tong is de slechtste raadgever. Hoe dit komt? Onze voeding is uit balans en daardoor raken wij uit balans. Dit komt onze gezondheid niet ten goede. Er vinden dagelijks miljoenen chemische reacties plaats in ons lichaam en daar hebben we de juiste voedingsstoffen voor nodig. Je […]
BioLOGISCH! deel 2 van 3
Biologisch eten voor beginners Deel 2 Een voordeel van je manier van eten drastisch veranderen, is dat je je aandacht er weer even helemaal bij hebt. Het is nieuw en onwennig, dus moet je zoeken en opletten. Ook was ik heel nieuwsgierig naar de smaak van uiteenlopende producten. Recepten zijn niet echt aan […]
BioLOGISCH! deel 1 van 3
Biologisch eten voor beginners Deel 1 Steeds meer mensen komen via allerlei wegen in aanraking met ‘biologisch eten’. In de supermarkt worden deze producten steeds vaker aangeboden en ook op internet leeft het onderwerp en worden mensen gemotiveerd om ook biologisch te gaan eten. Maar, stel je besluit dat te gaan doen… wat […]
Veroudering en ziekten door suiker
Suiker is schadelijk voor onze gezondheid en wordt in verband gebracht met chronische ziekten. Mensen met een hoge dosis suiker in hun bloed, zoals diabetici, verouderen snel. Hier zijn twee oorzaken voor: oxidatie en glycatie. Gelukkig is er iets waarmee we ons lichaam kunnen beschermen tegen deze boosdoeners: met anti-oxidanten. Laten we eens kijken naar het […]
Is verpakkingsmateriaal giftig?
De Amerikaanse Food and Drug Administration is bezorgd om het effect van het stofje Bisphenol-A op het gedrag, de hersenen en de prostaatklier van foetussen, zuigelingen en kinderen. Daarom zal dit agentschap van de Amerikaanse overheid in samenwerking met andere wettelijke gezondheidsinstellingen de effecten van Bisphenol-A op zowel dieren als mensen gaan onderzoeken. Dit voornemen is […]
Gezondheid, Fitheid en Vitaliteit:
