Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines die belangrijke rollen spelen in de cellulaire stofwisseling, waaronder vitamine B1 (thiamine). De absorptie van thiamine vindt voornamelijk plaats in het slijmvlies van de twaalfvingerige darm. Wat doet vitamine B1? Vitamine B1 is belangrijk bij het omzetten van koolhydraten uit voedsel in energie. Thiamine stimuleert gezonde […]
Vitamine B2 – riboflavine
Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines die belangrijke rollen spelen in de cellulaire stofwisseling, waaronder vitamine B2 (riboflavine). Onder invloed van zonlicht gaat B2 snel verloren. Wat doet vitamine B2? Riboflavine speelt voornamelijk een rol bij groeiprocessen. Het helpt eiwitten, koolhydraten en vetten om te zetten in brandstof. Ook is vitamine B2 […]
BioLOGISCHe voeding wint in discussie
Al jaren is er een discussie gaande over het belang van biologische voeding. Zijn natuurlijk producten werkelijk gezonder dan bewerkte producten? En zo ja: waarom dan? Biologische voeding wordt op natuurlijke wijze geproduceerd. Er wordt dus geen gebruik gemaakt van kunstmatige pesticides, herbicides en genetisch gemodificeerde organismen. Dit komt niet alleen de smaak ten goede, maar maakt biologische […]
Vitamine B3 – niacine
Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines die belangrijke rollen spelen in de cellulaire stofwisseling, waaronder vitamine B3 (niacine). Niacine komt in twee vormen voor: nicotinezuur en nicotinamide. Niacine bevindt zich in alle cellen en wordt opgeslagen in de lever. Wat doet vitamine B3? Vitamine B3 is noodzakelijk om energie uit koolhydraatrijk voedsel […]
Vitamine B5 – panthoteenzuur
Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines die belangrijke rollen spelen in de cellulaire stofwisseling, waaronder vitamine B5 (panthoteenzuur). Vitamine B5 is nodig voor de energievoorziening van het lichaam, vooral door het vrijmaken van energie uit vetzuren. Wat doet vitamine B5? Het is betrokken bij de productie van verschillenden enzymen (een eiwit dat […]
Vitamine B6 – pyridoxine
Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines die belangrijke rollen spelen in de cellulaire stofwisseling, waaronder vitamine B6 (pyridoxine). Pyridoxine heeft een groot takenpakket en voert er dagelijks honderden uit. De opname van vitamine B6 vindt in de darm plaats. Wat doet vitamine B6? Vitamine B6 maakt o.a. rode bloedcellen aan, helpt cellen […]
Vitamine B8 – biotine
Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines die belangrijke rollen spelen in de cellulaire stofwisseling, waaronder vitamine B8 (biotine). Biotine speelt een belangrijke rol bij de vet- en suikerstofwisseling en de productie van vetzuren. Vitamine B8 is nodig voor de opname van vitamine C uit de ingewanden. Wat doet vitamine B8? Vitamine B8 speelt […]
Vitamine B11 – foliumzuur
Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines die belangrijke rollen spelen in de cellulaire stofwisseling, waaronder vitamine B11 (foliumzuur). Het lichaam kan vitamine B11 niet lang opslaan en daarom moet de voorraad dagelijks worden aangevuld. Bij de bereiding van voedingsmiddelen of bij langdurig bewaren, gaat er veel foliumzuur verloren. Wat doet vitamine B11? […]
Vitamine B12 – cobalamine
Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare vitamines die belangrijke rollen spelen in de cellulaire stofwisseling, waaronder vitamine B12 (cobalamine). Vitamine B12 is de enige vitamine uit de B-familie die het lichaam in grote hoeveelheden opslaat; voornamelijk in de lever. Het lichaam absorbeert cobalamine via een ingewikkeld proces, voordat het naar de dunne darm […]
Vitamine C – ascorbinezuur
Vitamine C (ascorbinezuur) heeft celbeschermende eigenschappen en speelt een rol in veel essentiële lichaamsfuncties. Vitamine C is een in water oplosbare antioxidant, die de acties van onstabiele vrije radicalen helpt bestrijden. Dit doet het met name in de waterrijke delen van ons lichaam. Wat doet vitamine C? Vitamine C is in het hele lichaam actief. […]
Gezondheid, Fitheid en Vitaliteit:
