Het Low GI-dieet is waanzinnig populair, onder andere in Engeland, Australië en Amerika. Dat is ook niet vreemd, want het tellen van calorieën behoort hiermee eindelijk tot het verleden. Maar wat houdt GI en GL precies in? Wat maakt het Low GI-dieet echt anders dan andere diëten, en hoe breng je het in de praktijk? In2health […]
Koolhydraatarm dieet? Mij niet gezien!
Koolhydraatarme diëten als Atkins en Montignac waren lange tijd erg populair en alles werd steeds maar in het werk gesteld om de boosdoeners – koolhydraten – uit het leven te bannen. Spijtig, want gezond is anders. Natuurlijk is er niets mis met het consumeren van eieren, kaas en vlees, want we hebben die eiwitten nodig, […]
Vitaminetekort, nog steeds aan de orde
De term ‘vitamine’ bestaat sinds 1912, toen deze werd bedacht door biochemicus Casimir Funk. Destijds werden ze echter ingezet om ernstige tekorten en bijbehorende ziekten te voorkomen, waar suppletie vandaag de dag wordt ingezet voor het voorkomen van voedingsgerelateerde aandoeningen en het verkrijgen en behouden van een goede gezondheid. Toch is het niet zo best […]
2 ons groenten 2 stuks fruit? Daar hou je het niet mee uit!
Welke voeding is nu gezond voor ons? Puur natuurlijke voeding zou je zeggen. Voeding waar geen fabricageproces aan vooraf is gegaan. Dus groenten en fruit. Maar klopt dit nog wel? Nederland is een grote speler in de groentenveredeling. Groenterassen worden met elkaar vermengd om een sterker ras te creëren, waarbij teelt snelheid, kleur, ‘bite’, houdbaarheid […]
Xeno-oestrogenen. Say what?
Onderzoek toont een verband aan tussen ons eetpatroon en wat de wetenschap ‘oestrogeendominantie’ noemt. De lever heeft het zwaar te verduren en de in toenemende mate aanwezige ‘xeno-oestrogenen’ brengen de gezondheid van onze lever – en daarmee onze gezondheid – ernstig in gevaar. Zowel mannen als vrouwen kunnen hieraan lijden, en dat kan grote gevolgen […]
Niet ontbijten verhoogt kans op hartziekten
Attentie! Dit bericht is voor de mannen onder ons. Of, voor de dames onder ons die graag goed voor hun man (vriend/ broer/ zoon, et cetera) zorgen. Het ontbijt overslaan is een slecht idee. Ja, dat heeft onderzoek aangetoond. Het vergoot het risico op gewichtstoename, diabetes en hartaandoeningen, zo blijkt, dus knoop het in je […]
Mediterraan dieet & omega 3 – erg gezond!
Oké, je weet het vast allang, maar het is opnieuw door de wetenschap bevestigd: het mediterraan dieet is erg gezond. Net als omega 3-vetzuren! Sterker nog, een hoge inname omega 3-vetzuren blijkt de kans op astma significant te verlagen. Dit is het resultaat dat afkomstig is uit een Amerikaanse studie, onder meer dan 4.000 proefpersonen […]
Antioxidanten: de waarheid ontrafeld
Antioxidanten, zijn ze nu goed of slecht voor je? Onderzoek biedt nogal uiteenlopende uitkomsten en de pers misleidt en verzwijgt. Wat kunnen we geloven? Van wie kunnen wij iets aannemen? Vraagtekens bij zaken zetten is op zich positief. Kijk je immers alleen al naar de voedingsindustrie, dan kun je niet anders dan concluderen dat men ons […]
Goedkoop gezond eten
Crisis, bezuinigingen en oplopende ziektekosten zijn volgens voedings- en gewichtsconsulente en personal trainer/coach Rolien Scheepbouwer geen reden om ongezond te eten en leven. Het zijn juist zulke tijden, die de deur tot een creatiever omspringen met mogelijkheden openen. Hoe kun jij nu je voordeel doen met de huidige omstandigheden, en gezond leven met een klein […]
Goedkoop, makkelijk én gezond eten
Gezond eten is duur. En een hoop gedoe. En dat ‘biologisch eten’… Leuk hoor. Kan ik me best in vinden, maar hallo: dat kost klauwen met geld. Dat kan ik kan niet betalen! Herkenbaar? Spijtig, vinden wij. Dat goed voor jezelf zorgen – en dus kiezen voor gezonde voeding – om deze redenen onmogelijk is, […]
Gezondheid, Fitheid en Vitaliteit:
